36642-4-quiche-de-calabacin-cebolla-y-queso-gorgonzola-receta-facilINGREDIENTS (per 4 persones)

1 carbassó gran

Flors de carbassó

1 ceba grossa.

1 ou

200 ml. de crema de llet.

150 gr. de formatge ratllat

Sal i pebre

PREPARACIÓ

-En una cassola potxar la ceba tallada a quadrets, fins que quedi transparent.

-Afegir el carbassó tallat prèviament fins que es dori. Seguidament, afegir flors de carbassó tallades.

-S’omple un bol amb tot el que hem potxat, i es barreja amb l’ou batut i la nata líquida.

-En un motllo col.locar la pasta brisa i omplir-la del farcit.

– Espolvorejar amb formatge ratllat i fornejar-ho 40 min. a 180 graus.